CONTACT
find aboutOUR MENU
Το καλύτερο Ελληνικό φαγητό
Ετοιμαστείτε να μυηθείτε σε έναν κόσμο υψηλής κουζίνας, στο Νεφέλη , το σύγχρονο εστιατόριο του Πολυχρόνου .
Η θέα στην θάλασσα είναι μοναδική και από την εσωτερική και εξωτερική σάλα και αποτελεί το τέλειο σκηνικό για το μενού της Εxecutive Chef Ελένης Μειμάρογλου.
Κλασικά πιάτα, καινοτόμες δημιουργίες και εκλεκτά κρασιά – επιλογές που συνδυάζονται υπέροχα στο πρωινό και το δείπνο. Και όλα συμπληρώνονται από την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα και την άψογη εξυπηρέτηση.
Χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα θαλασσινά, εκλεκτά κρέατα και φρέσκα προϊόντα από την αγορά, το Νεφέλη σας προσφέρει την καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής και υπόσχεται να αποτελέσει μία ξεχωριστή εμπειρία απόλαυσης.
dailyMENU
σούπες
Σούπα ημέρας
Ψαρόσουπα από φρέσκα ψάρια ημέρας
αλοιφές
Τζατζίκι
Χτυπητή
Μελιτζανοσαλάτα
Φάβα
Ταραμοσαλάτα
Ρεγγοσαλάτα
ΑΛΜΥΡΑ
Σκουμπρί
Παστουρμάς θαλλάσης
Αντζούγιες
Τσίρος
Λακέρδα
Γαύρος μαρινάτος
ορεκτικά κρύα
Καρπάτσιο Λαβράκι
σε φύκια θαλλάσης
Ταρτάρ από φρέσκο ψάρι ημέρας
με αβοκάντο σε τραγανό Γουόν-Τον
Σεβίτσε γαρίδας τεσσάρων εσπεριδοειδών
Αχινός
με ελαιόλαδο, φρεσκο λεμόνι, χωριάτικο ψωμί σε τριμμένο πάγο
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΖΕΣΤΑ
Κροκέτες τυριού
με φιλέ αμυγδάλου
Χαλούμι με γλυκό κουταλιού μανιτάρι
Σαρμαδάκια στο χέρι τυλιγμένα
Τάρτα εσαλότ
με ξεροψημένο μαστέλο Χίου
Κεφτεδάκια με ούζο
Μπρουσκέτα με μελιτζάνες και ξινομυζύθρα
Φέτα με σουσάμι και μέλι
Μανιτάρια σκορδοβούτυρο
Μελωμένη χοιρινή πανσέτα
με καραμελωμένα κρεμμύδια και χωριάτικο ψωμί
Χταποδοκεφτέδες
με γλυκάνισο και δυόσμο
Μελιτζάνα σχάρας
με ντομάτα, φέτα και σκόρδο
Τρυφεροί γίγαντες στον φούρνο
Κολοκυθοκεφτέδες
με φέτα και δυόσμο
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Πατάτες τηγανιτές φρέσκιες
Μανιτάρια σχάρας
Λαχανικά σχάρας
ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ
Καλαμαράκια τηγανητά
με σως ταρτάρ
Καλαμαράκια σχάρας
με πιπερόριζα και λεμόνι
Καλαμαράκια γεμιστά
με τοκαράτσι
Ελληνικό χταπόδι σχάρας
με λαδολέμονο
Γαρίδες σκορδοβούτυρο
300 γρ
Γαρίδες σαγανάκι
με πικάντικη κόκκινη σάλτσα 300 γρ
Μαριναρισμένες γαρίδες στη σχάρα
300 γρ
Φιλέτο σαρδέλας σε χωριάτικο ψωμί
Σουπιές στη σχάρα
με ρεγγοσαλάτα
Σαρδέλα μαριναρισμένη στη σχάρα φιλέτο
Γαύρος τηγανητός
με ταραμοσαλάτα
Σπέσιαλ ανάμεικτο
από ξιφία, καλαμάρια, μύδια και γαρίδες
ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ
Μύδια τηγανητά λεμονάτα
Μύδια σαγανάκι
με πικάντικη κόκκινη σάλτσα
Μύδια αχνιστά με κέλυφος
Μυδοπίλαφο
Καπνιστά μύδια πέστο
Κυδώνια με Μοσχάτο Λήμνου
Τριλογία οστρακοειδών σε καυτές πέτρες
με ζωμό ψαριού και τσίλι
Ανάμεικτα οστρακοειδή
πάνω σε φύκια θαλλάσης και τριμμένο πάγο
ΦΡΕΣΚΑ ΘΑΛΛΑΣΙΝΑ
Καθημερινά φιλέτο Λαβράκι ή Τσιπούρα
με σάλτσα λευκού κρασιού και σταμναγκάθι
ΡΙΖΟΤΟ
Ριζότο άγριων μανιταριών
με λάδι λευκής τρούφας
Ριζότο σουπιάς με το μελάνι της
αρωματισμένη με μοσχάτο Ρόδου
Ριζότο θαλασσινών
με σαφράν
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Πένες με χωριάτικο λουκάνικο και μανιτάρια
Λιγκουίνι με γαρίδες
με τοματίνια και φρέσκια σάλτσα ντομάτας 300γρ
Λιγκουίνι με φρέσκα κυδώνια θαλάσσης
Σπαγγέτι αρωματισμένο με μελάνι σουπιάς και γαρίδες
300γρ
Φαρφάλες με 4 τυριά
Σπαγγέτι alla Chitarra θαλασσινών
με λευκή σάλτσα
Σπαγγέτι Ναπολιτάνα
με φρέσκο βασιλικό
Σπαγγέτι Μπολονέζ
ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα ρόκα σε μπόλ από παρμεζάνα
με τοματίνια, λιαστές ντομάτες με σως ελαιόλαδο μπαλσάμικο
Κοτοσαλάτα
με αυγό, μαρούλι, καλαμπόκι, ρύζι και σως μαγιονέζας
Σαλάτα σπανάκι
με Ταλαγάνι, μανιτάρια πλευρώτους, ξεροψημένη παρμεζάνα, τραγανό προσούτο και σως ελαιόλαδο μπαλσάμικο
Σαλάτα με κοτόπουλο
διάφορα μαρούλια, μπέϊκον, καλαμπόκι, άνηθο, κρουτόν παρμεζάνας και σως Σίζαρς
Γαριδοσαλάτα σε νερό ντομάτας
με αγγούρι, βαλεριάνα, Γαλλική σαλάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, σως ελαιόλαδο ξύδι ντομάτας
Σαλάτα με Ροκφόρ
καπνιστή γαλοπούλα, αβοκάντο, τοματίνια, μπέϊκον καρέ, σως μουστάρδα Ντιζόν, μέλι και ελαιόλαδο
Σαλάτα με Κατίκι Δομοκού
τοματίνια, αγγούρι ζουλιέν, στρογγυλό κρουτόν, κρεμμύδι, ελιές και αυγό
Σαλάτα με καβουρμά
ραπανάκι, τοματίνια, αγγούρι, Γαλλικά φυλλώματα, ξινομυζήθρα, σως μουστάρδα Ντιζόν, μέλι και ελαιόλαδο
Σαλάτα θαλασσινών
με μύδια, καλαμάρια", γαρίδες", χταπόδι, Γαλλικά φυλλώματα, πολύχρωμες πιπεριές, σως μαγιονέζας, Ντιζόν και κόκκινη πιπεριά
Χωριάτικη παραδοσιακή σαλάτα
Αγγουροντομάτα
Χόρτα Εποχής
Σπαράγγια
με σως ελαιόλαδο και φρέσκο λεμόνι
Παντζάρι στο φούρνο
με πουρέ σκόρδου, σως ελαιόλαδο και μηλίτη
ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ
Μυλωνάς
με μοσχαράκι, ταλιατέλες, τυρί, ντομάτα, σκεπασμένα με σφολιάτα στο φούρνο
Κλέφτικο
με αρνάκι, πατάτες, καρότα, πιπεριές, αρακά και κασέρι
Μουσακάς παραδοσιακός
Σουτζουκάκια Σμυρνέϊκα
με φρέσκια ντομάτα και σκόρδο
Μοσχάρι γιουβέτσι
με κριθαράκι, φρέσκια ντομάτα και κασέρι
Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες
με κιμά και ρύζι
Μοσχαράκι κοκκινιστό σιγομαγειρεμένο
με φρέσκια ντομάτα
ΛΑΔΕΡΑ
Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες
με λαχανικά και ρύζι
Ιμάμ Μπαϊλντί
Φασολάκια πράσινα πλατιά
Μπάμιες
με φρέσκια ντομάτα στο φούρνο
ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Φιλέτο μοσχαριού
με πουρέ πατάτας - καρότου και σπαράγγια σωτέ
Μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα
με μανιτάρια, καρότα, μπέϊκον σωτέ
Χοιρινή σπαλομπριζόλα
αρωματισμένη με βούτυρο, λαχανικά σωτέ και πατάτες φούρνου
Αρνίσια παϊδάκια
με δυόσμο, βούτυρο τσίλι, ρύζι και ρόστι πατάτας
Αρνί σουβλάκι
με πατάτες και κρεμμύδια τηγανητά, ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο
Λουκάνικο χωριάτικο
με πατάτες τηγανητές
Μπιφτέκι χειροποίητο
με δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανητά, ρύζι, λαχανικά σωτέ και πατάτες φούρνου
Χοιρινό σουβλάκι
με πίτα, πατάτες και δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανητά
Παντσέτα ζουμερή
με πατάτες Γαλλικές, μπέϊκον, κρεμμύδι σωτέ και ρύζι
Κοτόπουλο φιλέτο
με μανιτάρια, καρότα, μπέϊκον σωτέ, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και ρύζι
Κοτόπουλο σνίτσελ
με πατάτες Γαλλικές, μπέϊκον, κρεμμύδι και λαχανικά σωτέ
Ποικιλία κρεάτων
ΠΙΤΣΕΣ
Πίτσα σπέσιαλ
Πίτσα Μαργαρίτα
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Κρέμα Μασκαρπόνε με καφέ espresso
Cheese Cake
Μεγάλα Σου
με σαντιγί από κρέμα τυριού και σάλτσα καραμέλας
Σοκολάτα Μους
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Κρέπες
Φρουτοσαλάτα με αλκοόλ
Παγωτό απλό
Παγωτό Σπέσιαλ
Banana split
Παγωτό και κανταΐφι
Παγωτό και Μπακλαβά
ΠΡΩΙΝΟ
Continental Breakfast
Toasted bread, jam, butter, Cookies, juice and freshly brewed Coffee or Tea
English Breakfast
Includes the Continental Breakfast, eggs, bacon, baked beans, tomatoes, mushrooms
Nefeli Deluxe Breakfast
Includes the Continental Breakfast, two eggs served with bacon, sausage and grilled tomatoes, milk and yogurt with honey and nuts
OTHERS
Scrabled Eggs
Plain Omelette
Omelette with cheese
Extra kinds
CEREALS
Corn Flakes
Choco Pops
